• AQ - Altas Quintas - 2018 Tinto (0,75L)

AQ - Altas Quintas - 2018 Tinto (0,75L)

SKU: ALTSQTSTNT
5,00 €  
IVA incluído

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Informação Técnica

Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
Vinificação: A fermentação fez-se a temperatura controlada, de forma a preservar toda a exuberância aromática.

Notas de prova

Cor: Vinho de cor rubi.
Aroma: Muito aromático, com notas de frutos vermelhos frescos.
Paladar: Na boca, revela-se jovem, com uma acidez vibrante, mas macio no final.
Sugestões de consumo: É um vinho versátil, que pode acompanhar pratos leves ou ser servido fora da refeição. Aconselha-se temperatura de serviço de 16 ºC.

Análises

Teor alcoólico: 14,5%
Acidez total: 5,9g/l
pH: 3,49
Enologia: João Lourenço e equipa

Terroir e viticultura:

As vinhas Altas Quintas encontram-se num Terroir muito especial. Localizam-se a 600 metros de altitude, num planalto que se desenvolve de uma forma única, em plena Serra de São Mamede.
A altitude, as condições do mesoclima desta zona e os solos de médio potencial produtivo tornam este local tão especial.
A vinha é conduzida dentro de um programa de protecção integrada. O vinho AQ pretende transmitir a frescura e leveza características do Terroir!
As uvas de Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet para este vinho foram colhidas manualmente para caixas de 20 Kg, durante o mês de Setembro. O transporte foi feito de forma rápida para a adega.
Fez-se a selecção de cachos e bagos à entrada da adega.

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