Portalegre DOC Branco 2018 (0,75L)
SKU: PORDOCBRC
18,00 €
IVA incluído
Um arrojado vinho alentejano de excelência.
Seleção manual das melhores uvas das vinhas velhas. Prensagem suave e fermentação natural, sem adição de leveduras, em barricas de carvalho francês, de 500 litros, e em pequenas cubas. Estágio na borra fina durante 10 meses.
NOTAS DE PROVA
Nariz complexo com notas de barro e giz. Notas frutadas de alperce, toranja e sugestões de especiarias e ervas aromáticas. Na boca apresenta grande volume, estrutura e frescura, com um início de prova largo e um final tenso e longo que lhe proporciona grande aptidão gastronómica.
COMO SERVIR
Peixe assado no forno, caldeirada, arroz de peixes e mariscos, bacalhau, polvo, carnes de aves e cozinha japonesa.
CASTAS
Bical.
TEOR ALCÓOLICO
12,5% vol.