Queijo Castelo Branco (Ovelha) (Lourenço)
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5,00 €
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Queijo de ovelha, feito a partir de leite cru, sal e a tradicional infusão de cardo.
O modo de fabrico e o clima rigoroso do inverno conferem-lhe uma pasta inicialmente amanteigada que passa a dura e seca.
Pode ser servido como aperitivo.