Reguengo do Souzão Tinto 2018 (0,75L)
SKU: REGSOUTINDenominação de Origem:
Vinho Regional Alentejano
Clima:
Mediterrânico com alguma influência continental
Solo:
Vermelhos e pardos mediterrânicos
Produção:
Uvas obtidas em Produção Integrada, vindima em caixas de 18 Kgs.
Colheita:
Setembro de 2018
Teor Alcoólico:
13,5 %
Tipo de Vinificação:
Curtimenta clássica a temperatura controlada, com remontagens programadas, maceração pelicular pré fermentativa de 48 horas e pós fermentativa de 10 dias a temperaturas de 22ºC, seguido de estágio de um ano em garrafa.
Castas:
Aragonez, Trincadeira e Alicant Bouschet.
Notas de Prova
Cor: Vermelho escuro e intenso
Aroma: Aroma forte e persistente a fruta madura, em perfeita harmonia com ligeiro tostado da madeira.
Paladar: Vinho cheio e persistente, de bom volume, que envolve a boca sem agredir. As notas vegetais conferidas pela casta trincadeira e a robustez do Alicant de Bouschet tornam este vinho único, quebrando de forma apetecível o aveludado que a casta Aragonez confere aos vinhos.
Nota Geral:
Vinho complexo e distinto tanto a nível aromático, como na boca. Representante perfeito das castas e da região que lhe deram origem, (alto Alentejo).
Notas Gastronómicas:
Excelente acompanhante de toda a gastronomia com origem no porco alentejano tradicional, enchidos e ensopado de borrego. Para peixe, recomenda-se um bom prato tradicional de bacalhau.
Produto natural, pelo que está sujeito a criar um pequeno depósito.