Reguengo do Souzão Tinto 2018 (0,75L)

Denominação de Origem: 

Vinho Regional Alentejano

Clima:

Mediterrânico com alguma influência continental

Solo:

Vermelhos e pardos mediterrânicos

Produção:

Uvas obtidas em Produção Integrada, vindima em caixas de 18 Kgs.

Colheita:

Setembro de 2018

Teor Alcoólico:

13,5 %

Tipo de Vinificação:

Curtimenta clássica a temperatura controlada, com remontagens programadas, maceração pelicular pré fermentativa de 48 horas e pós fermentativa de 10 dias a temperaturas de 22ºC, seguido de estágio de um ano em garrafa.

Castas:

Aragonez, Trincadeira e Alicant Bouschet.

 
Notas de Prova

Cor: Vermelho escuro e intenso
Aroma: Aroma forte e persistente a fruta madura, em perfeita harmonia com ligeiro tostado da madeira.
Paladar: Vinho cheio e persistente, de bom volume, que envolve a boca sem agredir. As notas vegetais conferidas pela casta trincadeira e a robustez do Alicant de Bouschet tornam este vinho único, quebrando de forma apetecível o aveludado que a casta Aragonez confere aos vinhos.

Nota Geral:

Vinho complexo e distinto tanto a nível aromático, como na boca. Representante perfeito das castas e da região que lhe deram origem, (alto Alentejo).

Notas Gastronómicas:

Excelente acompanhante de toda a gastronomia com origem no porco alentejano tradicional, enchidos e ensopado de borrego. Para peixe, recomenda-se um bom prato tradicional de bacalhau.

Produto natural, pelo que está sujeito a criar um pequeno depósito.